开云·体育app(中国)官方网站中新网衡水7月29日电(崔志平 高艳争 王鹏)衡湖晚霞百鸟归巢、金毛狮子鱼、巧妻鱼汆……29日，由河北衡水18家餐饮单元推出的30道立异菜品正在“京津冀最美湿地”衡水湖亮相。
当日，由衡水市创修衡水湖国度5A级旅游景区指引部办公室、衡水市饭馆餐饮协会、滨湖新区旅游高质地进展推动会主办的衡水湖首届“舌尖奇味 印象衡湖”菜批评比勾当启动。
现场，各参展单元各显其能，立异菜品争奇斗艳。个中，一道名为“草船借箭”的菜品，最为抢眼。只见菜盘是一艘木造的划子，“诸葛亮”气定神闲地站立船头，桅杆间用稀奇大虾做的一个个金黄色“稻草人”，再现了三国工夫诸葛亮草船借箭的故事。
菜品创建者，衡水市忠义人家饭馆的厨师吴学勇称，这道菜的食材采用了“衡湖三鲜”中的稀奇大虾，修造顶用竹签插到餐具大船上，做成了“稻草人”。菜品运用蒜香腌造工艺，令大虾美味尤其非常，然后始末炸造，口感香酥。
衡水滨湖新区党工委副书记、管委会常务副主任刘广宁称，该勾当旨正在培树一批极具湖域元素的地方名菜、名吃，打造出衡水湖“招牌菜”、衡水湖特性菜、“衡湖臻味”等特性餐饮品牌，立异“旅游+美食文明”交融进展之道，修筑旅游消费新的拉长极，连接擢升衡水湖旅游的着名度和美誉度，帮推旅游工业和餐饮业朝着“特性化、典型化、链条化、工业化”宗旨转型升级。
当日，始末由寰宇各地专业美食评委构成的评比委员会评比，最终评比出10道衡水湖“招牌菜”、14道衡水湖“特性菜”、6道衡水湖“金牌美食”、6桌“衡湖臻味”。
衡水湖位于河北省衡水市，素有“京津冀最美湿地”“东亚蓝宝石”美誉。据纪录，衡水湖是大禹治水留下的“禹迹”，为国内仅有的两处“禹迹”之一。三国工夫，袁绍和曹操曾正在衡水湖训练水军。(完)
